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かしこ弁当〜くずし薬膳弁当〜

かしこ弁当〜くずし薬膳弁当〜予約完売!

ランチするところが少なくなってきている市役所付近、ANTENAでお弁当販売を募集。
薬膳料理教室をされてる弓倉さんと出逢いました。ANTENAでの打ち合わせ、弓倉さんの意向や私たちの想いが一致してランチ作りに。
薬膳という言葉が難しくどうしたら皆さんに知ってもらえるか‼独り暮らしの方、健康に気をつけてる方、カラダにいいものを取り入れた方、
いつものランチを少しカラダにいいものを…弓倉さんは、メニュー考えANTENAはフライヤー作り、顔写真はちょっとということで、子育て中のママにご協力いただき描いてもらいました。

試食の日、撮影も含め、お弁当箱も色々考えました。あとは何をどうしたら伝わるか‼️弓倉さんにとっては普通のことでも私たちが聞くと『へぇ~なるほど❗』と思うことが沢山あり、それを書き出しました。弓倉さんの拘りの想いがお弁当に詰め込まれています。普段手にださない食材は調味料から全て拘り。予約すべて完売いたしました。

かしこ弁当これからも継続してチャレンジカフェとして「やってみたい」を形にするお手伝いをさせていただきます。